Nachhaltig, Regional. Mit Verantwortung gebacken.
Als kleine Bioland-Bäckerei in Baden-Württemberg backen wir aus Überzeugung. Für uns beginnt gutes Brot nicht erst im Ofen, sondern schon auf dem Acker. Deshalb arbeiten wir eng mit der OBEG Hohenlohe zusammen, die uns mit hochwertigem Bio-Getreide aus unserer Region versorgt.
Unsere Rohstoffe stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, gewachsen auf Böden, die verantwortungsvoll bewirtschaftet werden. Kurze Transportwege, faire Partnerschaften und transparente Herkunft sind für uns selbstverständlich. So stärken wir nicht nur die regionale Landwirtschaft, sondern schonen auch Umwelt und Klima.
In unserer Backstube verbinden wir traditionelles Handwerk mit Zeit und Sorgfalt. Lange Teigführungen, natürliche Sauerteige und der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe sorgen für aromatische, bekömmliche Backwaren mit Charakter.
Nachhaltiges Backen bedeutet für uns:
Respekt vor der Natur, Wertschätzung für die Arbeit unserer Partner und ehrlicher Genuss für unsere Kundinnen und Kunden.
Links zu unserer Partnern
https://fauser-bioland.jimdofree.com/