Bäckerei Bläse
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100% biologisch 100% selbstgemacht 100% Geschmack

 

Über uns

In unserer Bäckerei und Konditorei bekommen Sie backfrische und hochwertige Leckereien. Natürliche Zutaten, regionale Lieferanten und die Begeisterung fürs Backen sind unsere Basis für einwandfreie Qualität.  

In unserer Backstube wird ausschließlich Bioland-Mehl von Bauern aus Baden-Württemberg von der Organisch Biologischen Erzeuger Gemeinschaft (OBEG) aus Hohenlohe verwendet. Langjährige regionale Zulieferer sind der Bioland-Hof Fauser in Mutlangen für Wurst/Milch und der Jagsthof in Westhausen für Eier.

In unsere Brotteige kommen neben Bioland-Mehl nur Meersalz, Bio-Hefe und Saaten. Auf vorgefertigte Tiefkühlteiglinge, Backmischnungen oder gentechnisch veränderte Enzyme wird komplett verzichtet. Auch bei allen anderen Backwaren kommen keine Backmittel und Aromen zum Einsatz. Alle Teige und Füllungen werden nach selbst entwickelten Rezepturen hergestellt.

Vom schmackhaften Frühstück über leckere Snacks und eine vielseitige Brot- und Brötchenauswahl bis hin zu individuellen Festtagstorten können wir jeden Geschmack zufriedenstellen. Besonders beliebt sind auch unsere saisonalen Spezialitäten.

Kommen Sie in unseren Laden und lassen Sie sich vom herrlichen Duft unserer Produkte verführen!

Unsere Backwaren erhalten Sie außerdem in folgenden Geschäften:

  • Biomarkt Aura, Weißensteiner Str.44, 73525 Schw. Gmünd
  • Heimatkiste, Hauptstraße 5, 73577 Ruppertshofen
  • Reformhaus Escher, Kappelgasse 10, 73525 Schwäbisch Gmünd
  • Metzgerei Kiemel, Kronengasse 1, 73568 Durlangen
  • Metzgerei Kienhöfer, auf den Märkten der Region
  • Hofladen Fauser, Sandäcker 1, 73557 Mutlangen